Menukaart

Onze menukaart wisselt minimaal 4 maal per jaar en wordt daarbij afgestemd op het seizoen. Ook werken wij zoveel mogelijk met Nederlandse producten.

 

Voorgerechten € 8.50

Carpaccio met pesto, Old Amsterdam, pijnboompitten en truffelsaus

Wijnadvies wit: Castelo de Medina Verdejo-Viura-Sauvignon Blanc, Rueda, Spanje
Wijnadvies rood: Marqués de Castilla Tinto, Merlot-Tempranillo-Syrah, La Mancha, Spanje

 

Torentje van zalmtartaar, gegrilde courgette en roomkaas

Wijnadvies wit: Castelo de Medina Verdejo-Viura-Sauvignon Blanc, Rueda, Spanje

 

Duet gerookte eendenborst, Twents nagelhout met een chutney van appel en peer   

Wijnadvies wit: Révélation Chardonnay, Lanquedoc, Frankrijk

 

Salade met gegrilde botermakreel, rucola en tomatenjam

 Wijnadvies wit: Révélation Chardonnay, Lanquedoc, Frankrijk

 

Champignons in bierbeslag met een romige knoflooksaus

(Vegetarisch)

Wijnadvies wit: Wolftrap, White Grenache-Chenin Blanc-Viognier, Franschhoek, Zuid-Afrika
Wijnadvies rood: Marqués de Castilla Tinto, Merlot-Tempranillo-Syrah, La Mancha, Spanje

 

Groene salade met kastanje, paddenstoelen en geitenkaas   

(Vegetarisch)

Wijnadvies wit: Steffen Riesling Feinherb, Moezel, Duitsland

 

Wildbouillon met paddenstoelen

 

Soep van gepofte knoflook

(Vegetarisch)

Hoofdgerechten € 19.50

 

Duet: zwijnshaas en sukade van hert met truffeljus

Wijnadvies rood: Prunus Dᾶo Tinto 2015, inheemse druiven, Dᾶo, Portugal

 

Gekonfijte eendenbout met stamppotzuurkool

Wijnadvies rood: Marqués de Castilla Tinto, Merlot-Tempranillo-Syrah, La Mancha, Spanje

 

Runderentrecôte geserveerd met kruidenboter     

Wijnadvies rood: Le Villette, Grenache-Syrah-Mourvèdre, Lanquedoc, Frankrijk

 

Kangoeroebiefstuk met een saus van port en tijm

Wijnadvies rood: Cantine Due Palme Negroamaro Del Salento Domiziano, Negroamaro, Puglia, Italië

 

Varkenshaasmedaillons gegratineerd met brie geserveerd met een romige pepersaus  

Wijnadvies wit: Wolftrap, White Grenache-Chenin Blanc-Viognier, Franschhoek, Zuid-Afrika
Wijnadvies rood:
Cantine Due Palme Negroamaro Del Salento Domiziano, Negroamaro, Puglia, Italië

 

Barramundi filet met gegrilde groene asperges, kreeftensaus en rivierkreeft staartjes    

Wijnadvies wit: Wolftrap, White Grenache-Chenin Blanc-Viognier, Franschhoek, Zuid-Afrika

Redsnapper met zeekraal en een saus van gerookte paling

Wijnadvies wit: Révélation Chardonnay, Lanquedoc, Frankrijk

 

Lasagne van zoete aardappels en courgette

(Vegetarisch)

Wijnadvies rood: Cantine Due Palme Negroamaro Del Salento Domiziano, Negroamaro, Puglia, Italië

 

Pompoen risotto met schorseneer kroketjes, crème van zwarte knoflook, groene asperges 

(Vegetarisch)

Wijnadvies wit: Wolftrap, White Grenache-Chenin Blanc-Viognier, Franschhoek, Zuid-Afrika

Desserts € 6.50

 

Crème brulée met kaneelijs

Wijnadvies: Alvear Moscatel, Muscat, Andalusië, Spanje

Souffle van framboos, Luikse wafels en witte chocolade

Wijnadvies: Lindenhof Red Muscadel, Western Cape, Zuid-Afrika

 

Soes gevuld met vanille roomijs overgoten met chocoladesaus

Wijnadvies: Real Tesoro Pedro Ximenez, Spanje

 

Schwarzwalder kirsch met vanille crème en pistache ijs  

Wijnadvies: Lindenhof Red Muscadel, Western Cape, Zuid-Afrika

  

Hollandse kaasplank

Blauw klaver van kaasboerderij ‘De Houdycker’

Campereilander kaas met Italiaanse kruiden

Kamper koggekaas extra belegen

Schapenkaas met fenegriek van de “De Vreugdehoeve’’

 Wijnadvies: 10 years Old Tawny Port

 Koffie De Herderin

(Hazelnotenlikeur)

  

 

Kinderen

 

Kindermenu € 13.50 

 

Kleine tomatensoep

***

Patat met appelmoes mayonaise

een keuze uit schnitzel of scholfilet

of

Poffertjes 12 stuks

 ***

Kinderbeker gevuld met vanille ijs

 

3-gangen KEUZEMENU

 

U kunt kiezen uit een Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert naar keuze van de kaart,

voor een speciale prijs van €29,95

Deze prijs geldt alleen voor het keuzemenu!

 VERRASSINGSMENU

 Laat u door ons culinair verrassen

laat ons weten waar u niet van houdt en onze koks bereiden voor u een heerlijk diner

3-gangen: € 33,50

4-gangen: € 38,50

5-gangen: € 43,50

De prijzen gelden alleen voor het verrassingsmenu!

 WIJNARRANGEMENTEN

 Een passend glas wijn bij iedere gang, inclusief fles tafelwater na keuze

 (plat of bruis)

 

3-gangen: € 17.95

4-gangen: € 22.95

5-gangen: € 27.95

 

 

OPENINGSTIJDEN  

Dinsdag en woensdag vanaf 16.30

donderdag tot en met zaterdag vanaf 11.30 

Zondag en maandag gesloten

FEESTEN EN PARTIJEN

Alle dagen van de week te bespreken

Voor reserveringen:

0384773300